Autor: Diego Mendez
-
La realidad del programa de almuerzos en la Universidad del Magdalena: Reflexiones sobre el desperdicio alimentario
En un primer momento siendo conscientes de la dificultad que representa hoy en día el acceso a los alimentos que tenemos que consumir a diario, debemos agradecer por gozar de los mismos en nuestra mesa y llevarlos a nuestra boca diariamente. Asimismo debemos valorar la variedad y riqueza de opciones que tenemos a nuestro alcance…